Environ 2x par an, Lili et Lola s'associent pour vous confectionner des délicieuses pizzas. Lili choisit avec soin et découpe les légumes et Lola...
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La chance de ma michette ?!
Mar 8, 2023 | Les coulisses
La question suivante m'a été posée par une très jeune cliente "on a combien de chance d'avoir une fève jeudi?". (Pour les distraits: j'ai fêté les 3...
Comment créer un compte?
Fév 20, 2023 | Les coulisses
Pourquoi créer un compte sur le site des Miches de Lola? Je vous explique l'intérêt en 3 minutes!...
La commande chez Lola pour les nuls
Fév 14, 2023 | Les coulisses
Parfois on essaye mais c'est compliqué! Ah, l'informatique! J'ai donc demandé à mon papa d'expliquer comment passer commande sur mon site. Je vous...
3 ans déjà!
Fév 8, 2023 | Les coulisses
Depuis 3 ans, je boulange avec un plaisir renouvelé chaque semaine! Mon lieu de travail contribue fortement à mon bien être! C'est vraiment idéal...
Délibère-toi 2022
Août 23, 2022 | Les coulisses
Elles m'ont bien aidée les derniers jours de juin: Auréliane, Victoria et Rose. Ce fut un plaisir de les accueillir dans le cadre de cette action...
Le blé pousse!
Mai 30, 2022 | Les coulisses
Apportez du blé au moulin!
Avr 13, 2022 | Les coulisses
Flietermolen, le moulin où j'achète mes farines bios et locales recherche actuellement des nouveaux coopérateurs pour soutenir son développement et...
Les 2 ans des Miches
Fév 3, 2022 | Les coulisses
Incroyable! Je fête bientôt les 2 années de l'ouverture de la boulangerie. Quelle aventure de plonger les mains dans la pâte tous les mardi et...
Mains façonnant une brioche
Jan 13, 2022 | Les coulisses
Voici en accéléré mes mains façonnant une brioche à la cannelle ou parfois appelée babka. Le secret réside dans une pâte froide et la rapidité...
Comment utiliser un moule en bois?
Déc 6, 2021 | Les coulisses
Quand j'ai reçu un moule en bois pour faire des spéculoos, j'ai cherché un tuto pour l'utiliser facilement. Je n'en ai pas trouvé vraiment un à mon...
Envie de changer de job?
Oct 18, 2021 | Les coulisses
La meunerie vous tente? Vous envisagez une reconversion professionnelle? Et bien, lisez cette offre d'emploi de chez Flietermolen; le moulin où...
Céréales anciennes – RTBF, 7 août 2021
Août 11, 2021 | Les coulisses
Extrait du JT de la RTBF du 7 août 2021 où l'on présente l'activité de meunerie de Bruno (Moulin de Maugrétout), agriculteur passionné de Walcourt....
Les blés de Maugrétout-Walcourt
Juin 29, 2021 | Les coulisses
Dimanche 28 juin, j'ai visité des champs de variétés anciennes chez Bruno, à Walcourt. Comme vous pouvez le constater, les tiges sont très hautes....
Bon anniversaire aux Miches
Fév 10, 2021 | Les coulisses
Il y a un an, le 16 février 2020, j’inaugurais mon atelier. Nous étions réunis autour d’un verre de vin avec du fromage et du pain maison...
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