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Qui sont les néo-boulangers?

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La journaliste Margaux Guyot m'a tendu le micro aux petites heures du matin alors que je démarrais ma pâte d'épeautre. Petit tour d'horizon...

La blague Carambar

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Promenade détente à Bruxelles. On découvre une petite épicerie ouverte et on achète des Carambars aux enfants. Vous connaissez sans doute ces...

Parole d’enfant

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Voici ce que la fille d'une cliente pense de mon pain... je craque complètement en entendant ça! C'est l'occasion de vous remercier pour vos paroles...

Marie trempe ton pain

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Un peu de musique en lien avec le pain.Souvenir d’enfance ou pas selon l’auditeur! https://www.youtube.com/embed/KIZjVEgYtQU

La baguette artisanale, RTBF

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Ce samedi dans Bientôt à Table, la baguette artisanale est à l’honneur. Qu’elle soit au levain, à la levure, à la poolish, avec ou sans autolyse,...