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Let’s bake, cook, burn!

Let’s bake, cook, burn!

Un peu d'Anglais avec le Dr Seuss pour revoir les verbes importants!!! Pas de boulangère dans son dictionnaire mais un boulanger moustachu très...

Vous voulez quoi comme baguette?

Vous voulez quoi comme baguette?

Que de variétés de baguettes aux noms improbables! L'industrie est passée par là…en fournissant des mix tout prêts aux boulangers. Extrait de la BD...

Foulez la pâte des pieds

Foulez la pâte des pieds

Isabelle Bird, grande exploratrice du 19e siècle a entrepris de nombreux voyages dont un au Japon. Elle y découvre une culture et des pratiques...

La bouffe me remonte le moral!

La bouffe me remonte le moral!

Le pain au levain s'accorde avec tous les fromages!Dans cette BD, on suit l'autrice dans sa totale déconnexion digitale sur 1000 km à pied vers...

Le blé est mûr!

Le blé est mûr!

Faut-il vraiment vous présenter Petzi et ses amis? Nos premières bandes dessinées? Pas de bulles de texte mais une façon astucieuse pour savoir qui...

Délibère-toi 2022

Délibère-toi 2022

Elles m'ont bien aidée les derniers jours de juin: Auréliane, Victoria et Rose. Ce fut un plaisir de les accueillir dans le cadre de cette action...

Qui sont les néo-boulangers?

Qui sont les néo-boulangers?

La journaliste Margaux Guyot m'a tendu le micro aux petites heures du matin alors que je démarrais ma pâte d'épeautre. Petit tour d'horizon...

La saveur fugace du croissant

La saveur fugace du croissant

Quand l'envie tourne à l'obsession et qu'on recherche le goût d'un aliment mangé précédemment. Vous connaissez?  Ici, l'autrice évoque avec...

La cavale avec le mitron

La cavale avec le mitron

Peut-être connaissez-vous les magnifiques dessins de l'illustratrice belge Kitty Crowther. Dans ce livre de jeunesse il est question d'un garçon qui...

Et voici le mot mystère…

Et voici le mot mystère…

Et oui... le mot caché était "MITRON"!!! Mais qu'est-ce donc un mitron? Voici une belle définition extraite d'un poème de Maurice Boukay "Le petit...

Jeu concours 100e newsletter

Jeu concours 100e newsletter

Je vous invite à découvrir dans le Pêle-Mêle ci-dessous le mot caché (en 6 lettres). Envoyez-moi un mail dès que vous avez trouvé le mot mystère....

Apportez du blé au moulin!

Apportez du blé au moulin!

Flietermolen, le moulin où j'achète mes farines bios et locales recherche actuellement des nouveaux coopérateurs pour soutenir son développement et...

C’est à nous ces miches!

C’est à nous ces miches!

Ma fille Margot m'a fait découvrir ce manga où il est principalement question de peinture à la renaissance italienne mais aussi un peu de miches...

Les 2 ans des Miches

Les 2 ans des Miches

Incroyable! Je fête bientôt les 2 années de l'ouverture de la boulangerie. Quelle aventure de plonger les mains dans la pâte tous les mardi et...

Comment commander son pain?

Comment commander son pain?

A chacun son style pour commander. Perso, je préfère celui de l'auteur; Michel Kichka qui décide à la sortie de l'adolescence de s'installer en...

Mains façonnant une brioche

Mains façonnant une brioche

Voici en accéléré mes mains façonnant une brioche à la cannelle ou parfois appelée babka. Le secret réside dans une pâte froide et la rapidité...

Demain je ne serai plus là!

Demain je ne serai plus là!

C'est la serveuse de la pâtisserie, Maggie qui prononce ces mots. Et en effet, le lendemain son patron décède d'un accident et elle disparait. De...