La baguette artisanale, RTBF

6 Mar, 2021

Ce samedi dans Bientôt à Table, la baguette artisanale est à l’honneur. Qu’elle soit au levain, à la levure, à la poolish, avec ou sans autolyse, l’important est qu’elle soit fabriquée de manière artisanale avec des farines sans additifs ni améliorants.

Ecoutez cette émission et vous saurez tout sur ce pain long et croustillant!

Lien vers l’article

0 commentaires

Soumettre un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

D’autres articles similaires…

Parole d’enfant

Parole d’enfant

Voici ce que la fille d'une cliente pense de mon pain... je craque complètement en entendant ça! C'est l'occasion de...

Marie trempe ton pain

Marie trempe ton pain

Un peu de musique en lien avec le pain.Souvenir d’enfance ou pas selon l’auditeur!...