Petite sortie pour me réapprovisionner en farine dans les Ardennes flamandes à Zalm. C'est là que se situe le moulin Ijzerkotmolen où les meuniers...
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La Sardaigne et le pain
J'ai adoré la Sardaigne!! Une île paradisiaque aux plages toutes aussi belles les unes que les autres. Côté culinaire, je vous donne un petit aperçu...
6 étapes pour devenir boulangère
Des cours de boulangerie-pâtisserie au EAFC Namur CEFOR aux Miches de Lola… 𝐦𝐨𝐧 𝐩𝐚𝐫𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐝’𝐞𝐧𝐭𝐫𝐞𝐩𝐫𝐞𝐧𝐞𝐮𝐬𝐞 𝐚 𝐞́𝐭𝐞́ 𝐣𝐨𝐲𝐞𝐮𝐱 𝐞𝐭 𝐭𝐫𝐞̀𝐬 𝐢𝐧𝐬𝐭𝐫𝐮𝐜𝐭𝐢𝐟. Cinq...
5 ans de Miches!!
Cinq années dans le même job, c'est sans aucun doute mon record!! Ce n'est pas un hasard évidemment. C'est le job que j'ai choisi, le job de mes...
J’adore les guides!!
𝐒𝐮𝐫𝐭𝐨𝐮𝐭 𝐜𝐞𝐮𝐱 𝐪𝐮𝐢 𝐩𝐫𝐞́𝐬𝐞𝐧𝐭𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐞𝐬 𝐥𝐢𝐞𝐮𝐱 𝐨𝐮̀ 𝐥'𝐨𝐧 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐞 !! Celui-ci reprend les boulangeries artisanales au levain...dont les Miches de Lola . Merci à...
Investir pour se changer la vie!!
𝐔𝐧 𝐢𝐧𝐯𝐞𝐬𝐭𝐢𝐬𝐬𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐪𝐮𝐢 𝐚 𝐜𝐡𝐚𝐧𝐠𝐞́ 𝐦𝐚 𝐯𝐢𝐞: 𝐥'𝐢𝐧𝐬𝐭𝐚𝐥𝐥𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝'𝐮𝐧 𝐫𝐨𝐛𝐢𝐧𝐞𝐭 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥!! Ça n’a l’air de rien, écrit comme ça, mais je gagne un temps fou...
Mon top 5 des BD lues en 2024
Grand cru BD pour cette année 2024!! Grande (): Je vous épargne le tome 3 de Slava car les tomes 1 et 2 faisaient déjà parties de mes sélections des...
Des miches fourmidables?
Les pains de Lola sont-ils fourmidables ? Matraquage publicitaire de Lidl - gares de Bruxelles - octobre 2024 Et bien non !! Bien que...
L’été 2024 en pains
Petit retour en images sur vos découvertes de cet été en matière de pain. Car oui, il fait partie de notre quotidien, même en vacances 😉 Darwin...
Miche popote nordique
Je vous présente les ingrédient du pain nordique aux graines... qui comme son nom l'indique contient beaucoup de graines ;-)...
La fête des mères
ARIOL est un personnage de BD très attachant...et très drôle! Il aime papoter avec son ami Ramono. Ici c'est au sujet de la fête des mères et le...
Mon comité miches
Quand on est indépendant en personne physique, le guidon est souvent fort près de son nez 😵 !! 𝐏𝐫𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞 𝐝𝐮 𝐫𝐞𝐜𝐮𝐥 𝐞𝐬𝐭 𝐝𝐢𝐟𝐟𝐢𝐜𝐢𝐥𝐞 parce qu’on est très...
Martha&Lola: échanger pour s’enrichir
Chez Martha vend ses délicieux cookies à Ixelles. Régulièrement, on se rend visite et on échange sur nos pratiques respectives. Martha m'inspire...
Ijzerkotmolen, mon nv partenaire
Pour mon approvisionnement en farine, je collaborais depuis 4 ans avec Flietermolen. Une coopérative regroupant agriculteurs, magasins et boulangers...
Boulange au levain par grand froid
Vous faites du pain au levain à la maison? Vous voulez écoutez quelques conseils pour mieux le réussir quand il fait froid dehors et/ou un peu...
4 ans après le coup de pouce!!
Démarrer un projet signifie souvent investir !! Et quand on a besoin d’argent, il n’y a pas 36 solutions. Il faut emprunter. C’est ce que j’ai...
Top 5 des BD lues en 2023
Comme l'année dernière, je vous propose mon top 5 des meilleures BD que j'ai lues cette année. La plupart n'ont pas grand chose à voir avec le...
Lili&Lola: un partenariat qui change tout!
C'était un jour comme les autres, mais avec une rencontre extraordinaire. Merci 🙏 à Olivier, notre ami commun, qui a tissé le lien entre moi et...
Conversation avec un moule à spéculoos
Quand on reçoit un moule d'1m20 à prêter, il prend forcément de la place dans le fournil! Et les conversations au sujet de ce moule vont bon train!...
Additionner de la nourriture
...sans se tromper! C'est la compétence principale (avec la course à pied) de Tokunaga, jeune garçon de 10 ans habitant seul avec sa mamie à la...
La ronde des pains été 2023
Où que l'on aille en vacances, le pain est toujours au rendez-vous! On fait des découvertes de produits boulangers inconnus chez nous, de lieux...
Vive le diffuseur d’odeur de pain
Ci-dessous, une planche extraite du premier album publié de Riad Sattouf. Il y raconte des histoires inventées de pauvres gars moches qui flânent...
Un samedi-pizza chez Lola
Environ 2x par an, Lili et Lola s'associent pour vous confectionner des délicieuses pizzas. Lili choisit avec soin et découpe les légumes et Lola...
Une tarte, 6 donuts, 3 pains au chocolat et de la brioche
L'addiction au sucre et à la nourriture industrielle est un vrai problème de société. Emilie Gleason trace les portraits de ces "food addicts" qui...
La chance de ma michette ?!
La question suivante m'a été posée par une très jeune cliente "on a combien de chance d'avoir une fève jeudi?". (Pour les distraits: j'ai fêté les 3...
Comment créer un compte?
Pourquoi créer un compte sur le site des Miches de Lola? Je vous explique l'intérêt en 3 minutes!...
La commande chez Lola pour les nuls
Parfois on essaye mais c'est compliqué! Ah, l'informatique! J'ai donc demandé à mon papa d'expliquer comment passer commande sur mon site. Je vous...
3 ans déjà!
Depuis 3 ans, je boulange avec un plaisir renouvelé chaque semaine! Mon lieu de travail contribue fortement à mon bien être! C'est vraiment idéal...
Chaque levain est unique!
Vivre en permaculture, est-ce possible? C'est ce que Gaëtan et sa compagne Izia essayent de découvrir dans cette BD documentaire. Dans l'habitat...
Mes 5 BD préférées de 2022
Comme vous l'avez compris, j'adore les BD et j'en dévore beaucoup sur une année. J'aime vraiment partager ma passion et ne résiste pas à l'envie de...