Voici en accéléré mes mains façonnant une brioche à la cannelle ou parfois appelée babka. Le secret réside dans une pâte froide et la rapidité d’exécution pour éviter la décomposition finale!
Qu’est-ce que j’ai commandé cette semaine?
Petit tutto pour savoir si vous avez passé commande pour du pain cette semaine... ou pas!!...
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