Voici en accéléré mes mains façonnant une brioche à la cannelle ou parfois appelée babka. Le secret réside dans une pâte froide et la rapidité d’exécution pour éviter la décomposition finale!
5 ans de Miches!!
Cinq années dans le même job, c'est sans aucun doute mon record!! Ce n'est pas un hasard évidemment. C'est le job que...
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