Voici en accéléré mes mains façonnant une brioche à la cannelle ou parfois appelée babka. Le secret réside dans une pâte froide et la rapidité d’exécution pour éviter la décomposition finale!
6 étapes pour devenir boulangère
Des cours de boulangerie-pâtisserie au EAFC Namur CEFOR aux Miches de Lola… 𝐦𝐨𝐧 𝐩𝐚𝐫𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐝’𝐞𝐧𝐭𝐫𝐞𝐩𝐫𝐞𝐧𝐞𝐮𝐬𝐞 𝐚 𝐞́𝐭𝐞́...
0 commentaires